Cách làm pizza hải sản nóng giòn hấp dẫn tại nhà

Bánh pizza hải sản là sự hòa quyện giữa vị ngọt của hải sản và mùi thơm của bánh. Hãy tìm hiểu bí quyết làm pizza hải sản hấp dẫn ngay tại nhà bằng lò nướng nhé. Các bạn thích ăn pizza hải sản nhưng ngại giá thành quá đắt, đừng lo vì giờ chỉ với các bước làm đơn giản ngay tại nhà, mọi người đã dễ dàng làm ra một chiếc pizza hải sản ngon miệng lại vô cùng đẹp mắt không kém gì những tiệm đó.

⁠

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm pizza hải sản

● Tôm sú: 100g ● Mực ống: 100g ● Ớt chuông: 1 quả đỏ, 1 quả vàng. ● Ớt sừng: 1 trái ● Hành tím Ấn Độ: 1 củ ● Hành tím, tỏi: 3 củ ● Phô mai: 100g ● Bột mì chuyên để làm bánh mì, làm pizza ● Men khô ● Gia vị: Đường, muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, tương cà

Có thể bạn quan tâm:
Các bước làm bánh pizza bò⁠
⁠

⁠
https://coda.io/@pizza-ngon/docs⁠
⁠

2. Các bước làm pizza hải sản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

⁠

- Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. - Ớt sừng cắt nhỏ, bỏ hạt. - Hành tím Ấn Độ cắt khoanh tròn. - Hành tím, tỏi băm nhuyễn. - Tôm rửa sạch, lột vỏ, cắt một đường ở lưng để lấy chỉ lưng. - Mực ống rửa sạch, cắt khoanh tròn mỏng. - Cho tôm và mực vào tô. Ướp cùng với nửa muỗng muối, nửa muỗng đường, nửa muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm, trộn đều lên và ướp trong 10 phút.

Bước 2: Làm vỏ bánh

Để làm vỏ bánh đầu tiên ta cho vào thau 1 chén rưỡi bột mì. Kế đến cho 1 muỗng men, nửa muỗng muối, 1 muỗng đường. Sau đó trộn đều. Chúng ta tiếp tục dùng chén đong bột mì lúc nãy, cho khoảng ½ chén nước vào thau. Sau đó ta bắt đầu nhào bột. Nhào cho đến khi nào bột mịn, không còn dính vào tay nữa là được.

⁠

Ta cho 1 thìa bơ vào bột, tiếp tục nhào đến khi bột mịn lần nữa. Cho 1 lớp dầu ăn mỏng vào tô. Cho bột vào, bao lại bằng màng bọc thực phẩm. Ủ bột 1 tiếng đồng hồ. Sau khi bột đã ủ một tiếng lấy bột ra, dùng lực tay nhào bột để tạo hình cho vỏ bánh. Sau khi đã cán bột mỏng thì cho bột bánh vào vỉ nướng. Sử dụng nĩa đâm xung quanh phần vỏ bánh(trừ phần rìa bánh), làm như vậy khi nướng bánh sẽ không bị phồng lên.

Xem thêm:
https://www.reddit.com/user/pizzangon/comments/12za10p/huong_dan_lam_pizza_hai_san_nong_gion_hap_dan/⁠
⁠

Bước 3: Xào nguyên liệu

Cho lên chảo một lượng ít dầu ăn, sau khi dầu nóng cho hành tỏi băm vào phi thơm.Cho phần tôm và mực đã ướp vào, xào chín, cho ra chén.

⁠

Bước 4: Nướng bánh

Cho vỏ bánh vào lò nướng, đặt ở nhiệt độ cao nhất(230 độ), chế độ quạt, nướng trong 5 phút. Sau 5 phút, từ từ lấy vỏ bánh ra, cho tương cà lên, trải đều trên mặt bánh. Kế tiếp đó rải khoanh hành Ấn Độ, ớt chuông lên đều trên vỏ bánh. Rắc phần pho mát lên. Tiếp đến cho hải sản lên. Cuối cùng ta cho ớt sừng lên.

⁠

Bước 5: Thành phẩm

Pizza sau khi chín xong sẽ có lớp vỏ giòn rụm, phần nhân hải sản mềm, rau lại giòn. Phần phô mai chảy ra béo ngậy sẽ hấp dẫn vô cùng.

⁠

3. Thưởng thức

Pizza hải sản mới nướng thơm nức mũi, giòn tan nhờ đúng lửa. Bánh sẽ ngon hơn, ngon miệng hơn khi ăn cùng với các loại tương nhé!

Hy vọng qua bài hướng dẫn này đã giúp bạn biết cách làm món pizza hải sản thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà mình rồi. Chúc các bạn thành công với món ăn này. Và bạn hãy tham khảo tổng hợp những cách làm bánh pizza ngay tại nhà dễ làm để chiêu đãi người thân ngay nhé!

Nguồn tham khảo:
https://dominos.vn/blog-detail/cach-lam-banh-pizza-hai-san⁠
⁠

Want to print your doc?
This is not the way.

Try clicking the ⋯ next to your doc name or using a keyboard shortcut (

CtrlP

) instead.