Skip to content
Gallery
Presencia online de la cerveza artesana
El consumidor digital
Mapa de las cervecerías artesanales de España
Reseñas de los usuarios
Conclusiones
More
Share
Explore
Reseñas de los usuarios

icon picker
Términos por categoría de local

Términos más importantes para Cervecería artesanal
6
⁠
En el caso de la cervecería artesanal, encontramos que el protagonista es... el propio sector, el conjunto. Lo que el consumidor busca en toda su progresión en la cultura de la cerveza. El conjunto se expresa por la carta de cada local en cada semana, siendo el segundo término de la muestra; también por una de las acciones principales que es la de degustar. Después, se encuentra definitivamente unido a la comida in situ, desde la tapa como complemento y algunos de los platos más exitosos. Culminamos con la variante más popular en fecha reciente, que es la IPA, y una curiosa cantidad de menciones a la hidromiel.
Términos más importantes para Fábrica de cerveza
6
⁠
Siendo parecido al caso anterior, podemos constatar que la comida tiene una importancia mayor de lo que cabría esperar para una fábrica con posibilidad de consumir in situ. La diferencia principal estribaría en que la comida es complementaria a la cerveza, pero también llama la atención la elevada presencia de la carta: una fábrica va a estar centrada en sus productos y, por lo tanto, tenderá a ofrecer una carta más reducida que un local de cervecería artesana.
Términos más importantes para Cervecería
6
⁠
Aún si se puede consumir cerveza artesana en un local identificado tan sólo como “cervecería”, tiene una presencia menos llamativa que en los dos casos anteriores. De hecho, la comida es protagonista por frecuencia de platos comunes y conocidos, y la cerveza artesana es un factor diferencial pero no esencial.
Términos más importantes para Tienda de cerveza
6
⁠
Es el caso extremo, opuesto a la cervecería y mucho más radical que las cervecerías artesanales y las fábricas. La cata es más importante que en ningún otro caso, y casi todos los términos están centrados en la cerveza artesana y su experiencia. Lógicamente, al estar centrado en la venta y no en el consumo, la botella es más importante que el grifo y la nevera es importante.
Want to print your doc?
This is not the way.
Try clicking the ⋯ next to your doc name or using a keyboard shortcut (
CtrlP
) instead.