Explore

Timeline Eksekusi

📌 MASTER TIMELINE TABLE (START 23 OKT – 21 NOV 2025)

Struktur Mekanisme RASCI

Copy of Table 42

Copy of Table 42

Singkatan

Peran Utama

Fungsi dalam Proyek

Tanggung Jawab Utama

Keterlibatan Komunikasi

R – Responsible (Pelaksana Utama)

Individu/tim yang melaksanakan pekerjaan inti.

Melakukan eksekusi tugas sesuai target dan waktu.

Menyelesaikan deliverable.

Melapor langsung ke Accountable.

A – Accountable (Penanggung Jawab Akhir)

Pemilik hasil atau pemegang keputusan akhir.

Memastikan hasil akhir sesuai standar dan tujuan.

Menyetujui atau menolak hasil kerja Responsible.

Komunikasi dua arah dengan Responsibledan Consulted.

S – Support (Pendukung Teknis)

Anggota yang memberikan dukungan sumber daya, data, atau teknis.

Menyediakan bantuan yang diperlukan agar eksekusi lancar.

Menyiapkan data, dokumen, atau alat bantu.

Melapor ke Responsible.

C – Consulted (Penasihat/Ahli)

Pihak yang memberikan masukan atau validasi keputusan.

Memberi opini, arahan, atau validasi teknis.

Memberi umpan balik sebelum keputusan final.

Komunikasi dua arah dengan Accountable.

I – Informed (Penerima Informasi)

Pihak yang harus mengetahui perkembangan atau hasil.

Menerima laporan atau pembaruan status.

Tidak ikut mengambil keputusan.

Komunikasi satu arah dari Accountable.

There are no rows in this table

⁠

🔄 Prinsip Penggunaan RASCI untuk UMKM

Satu tugas hanya memiliki satu Accountable untuk menghindari konflik keputusan.

Maksimal dua Responsible agar tanggung jawab jelas dan tidak tumpang tindih.

Durasi sprint maksimal 14 hari, agar progres dapat dievaluasi cepat.

Komunikasi pendek dan langsung, tanpa rapat panjang.

Gunakan papan visual (kanban) untuk memantau siapa melakukan apa, sampai kapan, dan statusnya.

Table 36

Table 36

Fase

Durasi

Hari / Tanggal

Fokus Utama

Aktivitas Kunci

Output

RASCI

Checkbox

Hasil

Fase 1 — Perbaiki Produk

3 Hari

Day 1 – 23 Okt

Struktur Menu & Fondasi Produk

Finalisasi kategori menu (Core/Signature/Supporting/Add- on/Bundling)

Test rasa batch 1 - Hitung margin awal

Test Metakognisi 15’ (Online)

Draft menu core & signature

Hasil tes metakognisi (mapping peran)

R: Rizky (Kitchen)

A: Kurniawan (Manager)

S: Mylan (Kasir), Alvin (Server)

C: Fendi (Owner)

I: Anggi, Vani

100 %

Day 2 – 24 Okt

Poles Menu + Plating

Test rasa batch 2

Finalisasi visual plating - Draft gramasi menu

Finalisasi Menu Bundling

Mulai mapping KOL/UGC (paralel Fase 3)

Gramasi & plating v1

Draft daftar KOL/UGC

R: Rizky, Vani

A: Kurniawan

S: Mylan

C: Fendi

I: Alvin

100 %

Day 3 – 25 Okt

Final Produk

Foto menu

Desain Menu

Print Menu

Menu final

HPP final

Plating SOP

R: Kurniawan

A: Fendi

S: Rizky, Mylan

C: Anggi

I: Alvin, Vani

0 %

Fase 2 — Kunci Mesin (SDM + Operational)

3 Hari

Day 4 – 26 Okt

Struktur Peran & Flow

Paparan uraian tugas per posisi

Simulasi alur dapur–bar–FOH (Finance, Operation, Human Resources)

Semua peran paham tugas

Flow dasar terbentuk

R: Kurniawan (Manager)

A: Fendi (Owner)

S: Mylan, Rizky, Alvin

C: Anggi

I: Vani

0 %

Day 5 – 27 Okt

Gladi Bersih

Uji workflow end-to-end - Ukur serving time

Serving time baseline

R: Kurniawan

A: Fendi

S: Rizky, Mylan, Alvin

C: Anggi

I: Vani

0 %

Day 6 – 28 Okt

Trial SOP (Lapangan)

Uji workflow dengan pelanggan tes

Open Recruitment

SOP final per posisi

Konten & feedback awal

R: Kurniawan

A: Fendi

S: Rizky, Alvin, Mylan

C: Anggi

I: Vani

0 %

Fase 3 — Naikkan Traffic (Marketing)

14 Hari

Week 1 – 24–30 Okt

Setup & Produksi Konten

Mapping KOL/UGC

Undang UGC kampus awal

Negosiasi & dealing

Mulai posting harian (2 konten/hari)

Konten rutin & engagement awal

R: Vani (Marketing)

A:Fendi (Owner)

S: Anggi , Alvin

C: Kurniawan (Validasi pesan strategis)

I:Rizky, Mylan

30 %

Week 2 – 31 Okt–6 Nov

Eksekusi Puncak Awareness

UGC gelombang 1 - Teaser KOL -

KOL hadir 3 Nov (H+10)

Publikasi konten kolaborasi

Traffic puncak - FYP moment

Awareness tinggi

R: Vani

A: Fendi

S: Anggi, Alvin

C: Kurniawan

I:Rizky, Mylan

0 %

Fase 4 — Stabilisasi (Marketplace + Kontrol Harian)

14 Hari

Week 1 – 7–13 Nov

Marketplace Support

Aktifkan promo ringan (GoFood/Grab/SF)

Kontrol rating ≥4.7

Kontrol BEP harian

Kontrol waste & error

Cashflow stabil

BEP terpantau

R: Mylan (Kasir – kontrol cashflow & rating)

A:Kurniawan (Manager)

S:Rizky (Kitchen), Alvin (Server)

C: Fendi (Strategi ROI)

I: Anggi, Vani

0 %

Week 2 – 14–21 Nov

Optimasi & Evaluasi

Eliminasi menu lemah

Audit margin

Bonus SDM berbasis output

Menu optimal

Operasi stabil

R: Kurniawan

A: Fendi

S:Mylan, Rizky

C: Anggi (Evaluasi SDM)

I: Vani, Alvin

0 %

FINAL — ROI DAYS

Target Day-30

21 Nov - 21 Des 2025

ROI & Closing Strategi

Review omzet kumulatif

Evaluasi konten, SDM, marketplace

Final report

ROI tercapai & penutupan sesuai target

R: Fendi (Owner)

A:Kurniawan (Manager)

S:Anggi , Vani (Marketing report)

C: Mylan (Cashflow), Rizky (Kitchen cost)

I: Alvin (Server)

0 %

There are no rows in this table

⁠

📌 STRUKTUR TEKNIS PER ASPEK (Integrasi dari Timeline)

Table 37

Table 37

Aspek

Output Teknis

Struktur menu final + menu highlight + bundling

GRAMASI

Gramasi final + plating SOP + food cost control

SDM

Uraian kerja per posisi + service script + briefing rutin

MARKETING

Konten aktif harian + CTA kunjungan + UGC & KOL timeline

OPERASIONAL

Serving time stabil + prep rapi + workflow cepat

There are no rows in this table

⁠

📌 FLOW BESAR (Berurutan, Non-Overlap Secara Logika)

Table 38

Table 38

Fase

Tujuan Utama

Fase 1

Perbaiki produk (Menu + Gramasi)

Fase 2

Kunci mesin (SDM + Operasional)

Fase 3

Naikkan traffic (Marketing)

Fase 4

Stabilkan (Marketplace + Kontrol harian)

There are no rows in this table

⁠

📌 ALUR ROI (inti dari semua langkah)

Produk → Speed → Traffic → Konversi → Cashflow → ROI

⁠

Want to print your doc?
This is not the way.

Try clicking the ··· in the right corner or using a keyboard shortcut (

CtrlP

) instead.