Skip to content
Профессиональный bar-hopping
Подготовка
Карта баров России
Чек лист
More
Share
Explore

icon picker
Подготовка

Профессиональный bar-hopping отличается дополнительными целями. Бармен или бар-менеджер всегда должен развивать свою насмотренность и посещать чужие бары не только ради веселья и выпивки, но и ради получения новых идей для развития своего заведения

Определиться с типом заведений для посещения

Это могут быть лучшие коктейльные бары определенного города или района
Это могут быть бары, где помимо коктейлей есть хорошая кухня, кальян и пр
Это могут быть пати бары, где всегда весело и много народу. Или более классические и дорогие при отелях
Бары, схожий по концепции вашему бару или нужной концепции для исследования

Подготовьте список интересных баров

Прочитайте статьи и обзоры в интернете
Узнайте у знакомых рекомендации
Напишите на форуме Учебного центра Романа Торощина запрос в разделе
КУДА СХОДИТЬ? ГДЕ ВЫПИТЬ?
⁠
⁠
Воспользуйтесь картой баров России:

Составьте маршрут

Бары расположить линейно в порядке отдаления, чтобы можно поочередно посетить каждый. И чтобы расстояние между ними не было большим
Учтите часы работы заведений и правила доступа для speak ease баров
Нанесите их на карту в виде маршрута, чтобы не искать адреса
Лучше начинать с заведения, где есть хорошая кухня. Сытый bar-hopping - долгий bar-hopping!
Если вы берете первое место, чтобы поесть - обязательно бронируйте стол. Для остальных это не обязательно - можно расположится за баром, хоть стоя

Спланируйте сценарий своего посещение

Рассчитайте силы и имейте план. Например, вы пьете по 1 коктейлю и посещаете 6-8 баров. Или по 2 коктейля в 4х заведениях
Скопируйте
Чек лист
⁠
по оценке бара в заметки телефона. Чтобы фокусироваться на деталях - нужно иметь под рукой список зон для внимания
Обязательно делайте свои заметки по каждому заведению и делайте фотографии!


Определиться с типом заведений для посещения
Подготовьте список интересных баров
Составьте маршрут
Спланируйте сценарий своего посещение
Want to print your doc?
This is not the way.
Try clicking the ⋯ next to your doc name or using a keyboard shortcut (
CtrlP
) instead.