Nespresso: Conseguir que la competencia pivote
Nespresso, del Grupo Nestlé, ha revolucionado el negocio del café con un sistema que permite a sus clientes disfrutar de un buen café en casa, sin acudir a una cafetería. Su innovador modelo de cápsulas cambió el mercado y obligó a la competencia a seguir su ejemplo.
Un ejemplo de empresa que solucionó un descenso de ventas es McDonald's. En 2012, la empresa experimentó una caída en las ventas en México y América Latina. Después de analizar las causas, descubrieron demandas judiciales por alimentos no aptos y la alta cantidad calórica de sus hamburguesas. Como solución, McDonald's se reinventó y lanzó al mercado ensaladas en todos sus restaurantes para mejorar su imagen y ofrecer opciones más saludables.
Centrarse únicamente en las necesidades de los clientes puede llevar a resultados pobres en costos, como en el caso del restaurante elBulli, que, a pesar de su prestigio, ha sido deficitario debido a su enfoque en la atención al cliente y la calidad. Por otro lado, enfocarse solo en criterios funcionales puede perder de vista aspectos importantes para los clientes. Esta estrategia enfocada en costos se conoce como "no frills strategy" y es seguida por empresas como Aldi o Lidl, que atienden a mercados con ingresos bajos y priorizan el precio sobre la calidad.
RECUERDA
El sistema de control estratégico toma decisiones para corregir deficiencias detectadas. Los directivos comparan los resultados con los objetivos y toman acciones correctoras necesarias. Estas acciones correctoras implican cambios en las funciones organizativas para asegurar que la organización alcance sus objetivos de manera más efectiva y eficiente.