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BD Produits

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1
Nom
Type
Photo
Composition récap
Compositions
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1
Pain
Produit final
monika-grabkowska-nVoDL1YDWRE-unsplash.jpg
500 g de Farine
5 g de Levure de boulanger
9 g de Sel
330 g de Eau
Pain - Farine
Pain - Levure de boulanger
Pain - Sel
Pain - Eau
​
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2
Biscuit cuillère
Produit final
massimo-adami-sF5M0duT9hI-unsplash.jpg
80 g de Jaune d’oeufs
125 g de Blanc d’oeufs
100 g de Sucre en poudre
60 g de Farine
40 g de Fécule de pomme de terre
Biscuit cuillère - Jaune d’oeufs
Biscuit cuillère - Blanc d’oeufs
Biscuit cuillère - Sucre en poudre
Biscuit cuillère - Farine
Biscuit cuillère - Fécule de pomme de terre
​
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3
Crème anglaise
Produit final
Capture-2023-11-17-000747.png
250 g de Lait entier
45 g de Sucre en poudre
50 g de Jaune d’oeufs
1 g de Gousse de vanille
Crème anglaise - Lait entier
Crème anglaise - Sucre en poudre
Crème anglaise - Jaune d’oeufs
Crème anglaise - Gousse de vanille
​
Ajouter composition
4
Farine
Composant
​
​
​
Ajouter composition
5
Levure de boulanger
Composant
​
​
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Ajouter composition
6
Sel
Composant
​
​
​
Ajouter composition
7
Eau
Composant
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​
Ajouter composition
8
Jaune d’oeufs
Composant
​
​
​
Ajouter composition
9
Blanc d’oeufs
Composant
​
​
​
Ajouter composition
10
Fécule de pomme de terre
Composant
​
​
​
Ajouter composition
11
Sucre en poudre
Composant
​
​
​
Ajouter composition
12
Lait entier
Composant
​
​
​
Ajouter composition
13
Gousse de vanille
Composant
​
​
​
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