Skip to content
Gastro Book
Breakfast
Завтраки подаются с 9.00 до 16.00!!!
Бенедикт с беконом, авокадо и бобами эдемами
хлеб на пиве, бекон, бобы эдамаме, авокадо, шпинат, яйцо-пашот, масло зелено, соус галлантез (сливочное масло, желтки, лимонный сок, соль, перец)
440р.; 230гр.; 208.6 ккал на 100гр.,
Аллергены: яйца, бобы
Блюдо на завтрак, представляющее собой бутерброд из нашего фирменного хлеба на основе ПИВА, с яйцом пашот, беконом, авакадо, миксом салата и голландским соусом
Бриошь с лососем гравлакс и тартаром из огурцов
хлеб бриошь, тар тар огурец, салат месклан, соус галлантез, яйцо, микрозелень, форель филе
520р.; 210гр.; 188 ккал на 100гр.
Аллергены : рыба,яйца
Блюдо на завтрак, представляющее собой бутерброд на основе хлеба бриошь, который мы выпекаем сами, с лососем гравлакс, тар-таром из огурцов, яйцом пашот и соусом галлантез
Шакшука с моцареллой
яйцо, лук репчатый, томаты, болгарский перец, сыр моцарелла, зира, булочка Чиабатта, кинза
310р.; 290гр.; 104 Ккал на 100гр.
Аллергены : яйца, молочка(сыр), глютен (хлеб)
Шакшука – это классическое блюдо ближневосточной кухни. В переводе с арабского название переводится как «смесь». В составе нашей смеси яйца,томаты, лук сыр, зира, кинза
Овсяная каша с бананом в карамели и тыквенными семечками
хлопья овсяные, молоко, соль, масло сливочное, банан, карамель, цветы съедобные
290р.; 330гр.; 174,8 Ккал на 100гр.:
Аллергены: молоко, глютен
идеальный завтрак для тех, кто ценит питательность и разнообразие вкусов. Банан придает сладость, а карамель добавляет приятную пикантность. Хрустящие тыквенные семечки дополняют текстуру блюда, делая его еще более аппетитным. Это блюдо понравится всем, кто следит за своим здоровьем и любит начинать день с вкусного и полезного завтрака.19:49
Скрембл с креветками, рукколой и вялеными томатами
яйца на омлет, креветки тигровые, томат вяленый, салат яйца месклан (микс), пармезан, масло растительное, микрозелень
410р.; 178гр.; 209.8 Ккал на 100гр.
Аллергены : яйца, молочка(сыр), рыба(креветки)
Кстати, а вы знали, чем отличается скрембл от омлета? Скрембл нежнее, а достигается это благодаря добавлению в яичную смесь сливок, а не молока, а так же меньшего времени обжарки. Так, вкупе с тигровыми креветками, зелёной рукколой, пикантными вялеными томатами и пармезаном, блюдо создаёт вокруг себя атмосферу завтрака на итальянском побережье.
Бриошь с кремом из горгонзолы, с грушей и прошуто
Бриошь, салат месклан, пармская ветчина, масло сливочное, крем горгонзола (сыр, креметте, сыр горгонзола, сивки), груша
390р, 145гр, 182 ккал на 100г.
Аллергены: глютен, молочка(крем)
Тающая во рту бриошь, прошутто и груша создают диссонанс сладости и солёности на креме из гаргонзолы.
Круассан с ветчиной из индейки
Круассан, ветчина индейки слайсами, соус сырный, яйцо пашот , микс зелени , помидор свежий
420 р.; 200гр.; 65,69 Ккал на 100гр.
Аллергены: яйца, глютен
Круассан с ветчиной из индейки - хрустящий круассан собственного производства с ветчиной из индейки, спелыми томатами, миксом зелени и насыщенного сырного соуса.
Пшенная каша с вяленой тыквой, орехами и медом
Крупа пшено, молоко, тыква, орех грецкий, мед
290р, 360гр, ...
Аллергены: глютен, молоко, мед, орехи
Сладкая и здоровая коллаборация пшенной каши, вяленой тыквы, мёда и грецкого ореха. По-домашнему вкусный завтрак, прямиком с полей.
Сырники с вишней и сметаной
Сырники(рисовая мука,творог, яйцо, пшеничная мука), сметана,вишня вымоченная в можжевеловой ягоде
370р, 161гр, 141 ккал на 100г.
Аллергены : глютен, молочка ,яйцо
Это идеальное сочетание сладкого и кислого. Румяные сырники из свежего творога. Каждый укус раскрывает насыщенный вкус творога и приятную кислинку вишни. Подаются они со свежей сметаной, которая добавляет блюду нежности и кремообразности. Это идеальный завтрак или перекус, который зарядит вас энергией на весь день.
Рёшти с беконом, сметаной и миксом салатов
Решти (картофель, крахмал), бекон, сметана 20%, микс салата, масло зеленое, масло растительное, яйцо
360р.; 188г; 528.3 ккал
Аллергены: молочка, яйцо
Это блюдо, которое порадует любителей сытных и ароматных завтраков. Хрустящие рёшти, приготовленные из картофеля, обжаренного до золотистого цвета, подаются вместе с аппетитными кусочками бекона. Свежий микс салатов добавляет блюду яркости и легкости, а сметана придаёт ему особую нежность и пикантность. Этот завтрак не только вкусен, но и полезен, ведь он включает в себя разнообразные овощи и белки. Отличный выбор для начала дня!
Английский завтрак (колбаска/бекон)
Яйцо, фасоль, микс салата, томаты, жареные шампиньоны, хлеб на пиве, бекон либо колбаска
530р, 270г, 423 ккал
Аллергены: яйцо, бобы, глютен
Это традиционное блюдо, включающее в себя различные продукты, а именно: яйца, белую фасоль в томатном соусе, микс салатов, свежие томаты, жареные шампиньоны, хлеб на пиве собственного производства, бекон или куриные колбаски, которые обычно подаются на завтрак в Англии.
Манная каша с голубикой и семенами чиа
Крупа манная, кокосовое молоко, орех грецкий карамелизированный, сахар, семена чиа, варенье изголубики
320р, 340г, 493 ккал
Аллергены: глютен, орех
Это вкусное и питательное блюдо, идеально подходящее для завтрака. Она готовится на основе коксового молока и манной крупы, которая известна своими полезными свойствами благодаря высокому содержанию белка и клетчатки. Голубика добавляет блюду свежесть и сладость, а семена чиа обогащают его полезными жирными кислотами Омега-3. Эта каша не только вкусная, но и очень полезная для здоровья, так как содержит множество витаминов и минералов. Попробуйте манную кашу с голубикой и семенами чиа и насладитесь ее прекрасным вкусом и пользой для вашего организма.
Полента с сиртаки и томатами-АРХИВ
Полента (кукурузная мука, бульон куриный, масло сливочное), маслины, томаты (томаты, болгарский перец печеный, маслины), сиртаки, микрозелень
320р, 320г, 643 ккал
Круассан с яйцом пашот,мортаделлой,гуакамоле и сырным соусом - архив
Яйцо куриное, соус сырный (сыр чеддер, креметте, сливки), круассан, мортаделла ( итальянский колбасный деликатес с фисташками), гуакамоле (соль, помидоры, масло зеленое, лимонный сок, кинза, авокадо)
420р, 200гр, 65,7 ккал на 100г.
Бриошь со страчателлой, клубникой и соленой карамелью - архив
бриошь, сыр страчателла, клубника свежая, карамель, арахис, микрозелень
420р.; 160гр.; 259 Ккал на 100гр.
Омлет с зеленью и овощным салатом
Яйца на омлет(яйцо куриное,трюфельное масло,сливки 26-33%),помидоры,растительное масло,бланшированная зелень(зеленый лук,укроп,петрушка),чиабатта,огурцы,редис,зеленое масло,сметана 20%
Рисовая каша с гранолой и ягодами
Рисовые хлопья,банановое молоко,соль,сахар,сливочное масло,гранола(овсяные хлопья,яблочный сок,мед,грецкий орех,кешью,корица,растительное масло),клубника,голубика,молоко
Тост из зернового хлеба с авокадо
Вяленые томаты,куриное яйцо,авокадо,тостовый хлеб,сливочный сыр со свеклой,унаги,семена тыквы,микрозелень
Want to print your doc?
This is not the way.
This is not the way.
Try clicking the ⋯ next to your doc name or using a keyboard shortcut (
CtrlP
) instead.