5.5 Gestión del Abastecimiento y Demanda

Como lo aplica Nestlé?

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En la forma de hacer negocio, Nestlé apalanca sus operaciones, iniciativas, programas, proyectos y portafolios en la generación de valor compartido, donde se busca agregar valor en cada una de las etapas de la cadena de abastecimiento, manufactura y distribución hacia sus clientes.
Esta visión, la misma que es pensada a largo plazo, es fortalecida con actualizaciones anuales denominadas OMP (Operational Master Plan) en la que se alinean los objetivos estratégicos del Negocio a través de 3 o 5 programas a los que se les asignan drivers.
Cada una de estas iniciativas es analizada y propuesta en función de históricos, tendencias actuales, proyecciones de la competencia, etc para ser ejecutadas a lo largo del año en curso.
Para garantizar el éxito de estas iniciativas, que al final son programas, proyectos o portafolios se analiza el recurso disponible y el requerido dentro de un campo denominado Cabability Building, donde se asignan los recursos humanos, financieros, de infraestructura o de competencias requeridas para cada una de las iniciativas.
El monitoreo del OMP se realiza con una frecuencia mensual o anual, monitoreando siempre el cumplimiento de los objetivos estratégicos de la organización.
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