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💡 Introducción
Para La Holandesa, las iniciativas de uso responsable de agua generan un entorno óptimo para promover valores de respeto hacia la naturaleza, al mismo tiempo que son una oportunidad invaluable para enfrentar los desafíos de la sociedad frente a la conservación del agua y cumplir, de la mano de las comunidades cercanas a Puembo, la aspiración de alcanzar un futuro más saludable para el planeta y preservar los recursos de las generaciones futuras.
🛤 Alineamiento Estratégico
Como parte de su política medio ambiental responsable y desarrollo sostenible, La Holandesa busca ganar market share en la categoría de productos lácteos a través del reconocimiento de nuestros clientes y consumidores como una empresa con ética socio ambiental en sus procesos productivos y a lo largo de la cadena de abastecimiento que busca legar un entorno saludable a las generaciones venideras
❓ Problema
Actualmente el uso de agua en la planta de producción es de 90.000 litros diarios, provistos por la Empresa Pública Metropolitana de Agua Potable, valor que se incrementa proporcionalmente al crecimiento de la empresa (25% anual en promedio los últimos 5 años)
📐 Medida
La relación de uso de agua por litro de leche en las empresas lácteas consideradas State of the Art es de 0,2 litros de agua por cada litro de leche. Actualmente la empresa consume 1 litro de agua por cada litro de leche, lo que la sitúa en parámetros de eficiencia de uso de este recurso en una posición lejana a su visión y objetivos estratégicos.
🎯 Objetivos
📈 Beneficios
💧 Solución Propuesta
Se propone implementar un programa que busca trabajar en 4 frentes:
4. Obtención de agua de la leche a través de procesos de osmosis inversa
Que permitan reducir el consumo de agua para el procesos productivo en la planta y crear una cultura de responsabilidad medio ambiental a lo largo de la cadena de abastecimiento
💰 Presupuesto y Cronograma
Hoja de Ruta
Educación Ambiental (250 KUSD)
Reforestación (500 KUSD)
Reducción de Agua en Planta (250 KUSD)
Extracción de Agua de Leche (1500 KUSD)
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Month
TodayFit
Componentes del Proyecto
Title
Start
Duration
Currency
Educación Ambiental (250 KUSD)
6/1/2021
360 days
$250,000.00
Reforestación (500 KUSD)
3/1/2021
1200 days
$500,000.00
Reducción de Agua en Planta (250 KUSD)
1/1/2021
360 days
$250,000.00
Extracción de Agua de Leche (1500 KUSD)
8/1/2021
360 days
$1,500,000.00
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🚩 Riesgos
👥 Equipo de Programa.
Equipo de Programa
Column 1
Column 2
Column 3
Rol
Cargo
Nombre
Comité de Dirección del Programa
Ministro del Ambiente y Agua
Paulo Proaño
Comité de Dirección del Programa
Representante de la Secretaria de Ambiente del Municipio de Quito
Paola Luna
Comité de Dirección del Programa
Gerente General de Grupo La Favorita
Rubén Salazar
Patrocinador
CEO La Holandesa
Diego Escudero
Director del Programa
Gerente Técnico La Holandesa
Orlando Torres
Director de Proyectos
Gerente de Medio Ambiente
María Belén Endara
Director de Proyectos
Gerente de Producción
Henrique Alves
Equipo de Programa
Experto Ambiental
TBD
Equipo de Programa
Experto en comunicaciones
TBD
Equipo de Programa
Gerente General Tetrapak
Hernán Rosales
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