Explore

Cocktails

РОМ

0. Mojito

Світова класика зі свіжістю м'яти Інгредієнти: – 50 мл білого рому – 30 мл соку лайма – 20 мл тростинного сиропу (або 2 ч.л. цукру) – 8–10 листків м’яти – газована вода Рецепт: Листя м’яти акуратно пом’яти (не рвати) в склянці з сиропом і соком лайма. Додати ром, наповнити склянку льодом. Долити газованої води доверху. Легко перемішати. Прикрасити гілочкою м’яти.

1. Daiquiri Noir

Класичний ромовий коктейль з характером Інгредієнти: – 60 мл білого рому – 30 мл соку лайма – 15 мл сиропу тростинного Рецепт: Збовтати в шейкері з льодом. Процідити в охолоджений коктейльний бокал.

2. Rum Sour

Кисло-солодкий ромовий баланс Інгредієнти: – 60 мл білого рому – 25 мл соку лайма – 20 мл тростинного сиропу – 1 доза піноутворювача Рецепт: Dry shake без льоду, потім збовтати з льодом. Процідити у бокал.

3. Bacardi Cocktail

Ромова класика з фруктовим акцентом Інгредієнти: – 50 мл білого рому – 25 мл соку лайма – 15 мл сиропу гринадин Рецепт: Збовтати всі інгредієнти в шейкері з льодом. Процідити в охолоджений коктейльний бокал.

⁠

ДЖИН

4. Raspberry Collins Освіжаюче, з легким ягідним тоном Інгредієнти: – 45 мл джину – 20 мл соку лимона – 20 мл малинового сиропу – газована вода Рецепт: Джин, лимонний сік і сироп збовтати в шейкері з льодом. Вилити у високу склянку з льодом. Долити газовану воду.

5. Grenadine Gimlet Твіст на класичний джин-лайм Інгредієнти: – 50 мл джину – 20 мл соку лайма – 15 мл сиропу гринадин Рецепт: Збовтати в шейкері з льодом. Процідити в охолоджений коктейльний бокал.

6. Clover Club Класика з малиновою ніжністю Інгредієнти: – 50 мл джину – 20 мл соку лимона – 15 мл малинового сиропу – 1 доза піноутворювача Рецепт: Dry shake без льоду для пінки, потім шейк із льодом. Процідити в охолоджений коктейльний бокал.

7. Gin Sour Чистий кисло-солодкий баланс Інгредієнти: – 50 мл джину – 25 мл соку лимона – 20 мл тростинного сиропу – 1 доза піноутворювача Рецепт: Dry shake для пінки, потім збовтати з льодом. Процідити в охолоджений бокал.

8. Gin Fizz Легкість джину з бульбашками Інгредієнти: – 50 мл джину – 25 мл соку лимона – 15 мл тростинного сиропу – 80–100 мл газованої води Рецепт: Джин, лимонний сік і сироп збовтати з льодом у шейкері. Процідити у високу склянку з новим льодом. Долити газовану воду.

9. Jin Collins Легка класика з джином і цитрусовою свіжістю Інгредієнти: – 50 мл джину – 25 мл соку лимона – 15 мл тростинного сиропу (або 1 ч.л. цукру) – 80–100 мл газованої води

Рецепт: Збовтати джин, лимонний сік і сироп у шейкері з льодом. Процідити у високу склянку (Collins glass) з новим льодом. Долити газованої води доверху. Легко перемішати. Прикрасити кружальцем лимона

⁠

ВІСКІ

10. Whiskey Sour Classic Міцно, кисло, збалансовано Інгредієнти: – 60 мл віскі – 25 мл соку лимона – 20 мл тростинного сиропу – 2 краплі ангостури Рецепт: Збовтати всі інгредієнти в шейкері з льодом. Процідити в склянку з новим льодом. При бажанні — dry shake з піноутворювачем для пінки.

11. Spiced Whiskey Foam Гострота, пінка, теплі ноти Інгредієнти: – 50 мл віскі – 20 мл соку лайма – 15 мл сиропу гринадин або тростинного – 2–3 краплі ангостури – 1 доза піноутворювача Рецепт: Dry shake для пінки, потім збовтати з льодом. Процідити в склянку coupette або низький бокал. За бажанням посипати тертою корицею або мускатним горіхом.

12. Old Fashioned Легендарний міцний коктейль Інгредієнти: – 50 мл віскі – 1 ч.л. тростинного сиропу – 2 краплі ангостури Рецепт: Перемішати у роксі з великим кубом льоду. Прикрасити апельсиновою цедрою.

13. Tom Collins Легка класика з віскі, цитрусовою свіжістю і бульбашками Інгредієнти: – 50 мл віскі – 25 мл соку лимона – 15 мл тростинного сиропу (або 1 ч.л. цукру) – 80–100 мл газованої води

⁠

КОНЬЯК

14. French Flame Елегантний післявечірній коктейль Інгредієнти: – 40 мл коньяку – 10 мл сиропу гринадин – 10 мл соку лимона – 2 краплі ангостури Рецепт: Збовтати все в шейкері з льодом. Процідити в маленький охолоджений бокал. Прикрасити цедрою.

15. Golden Sour Осіння глибина з коньяком Інгредієнти: – 50 мл коньяку – 25 мл соку лимона – 20 мл тростинного сиропу – 1 доза піноутворювача – 2 краплі ангостури Рецепт: Dry shake для пінки, потім збовтати з льодом. Подавати в низькому бокалі без льоду або з великим кубом.

Want to print your doc?
This is not the way.

Try clicking the ⋯ next to your doc name or using a keyboard shortcut (

CtrlP

) instead.