“Nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư” là tin đồn thất thiệt khiến người tiêu dùng hoang mang và ảnh hưởng đến doanh nghiệp lớn như Masan Consumer. Vậy đầu đuôi câu chuyện như thế nào? Cùng giải đáp trong bài viết dưới đây.
1. Nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư là thông tin không chính xác
Thông tin nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư đã được cơ quan chức năng, nhà khoa học cùng với người dùng xác nhận là sai sự thật. Tin đồn này không chỉ ảnh hưởng tới thương hiệu mà còn tác động tiêu cực lên ngành mắm Việt. Khoa học đã chứng minh rằng nguyên nhân gây nên căn bệnh ung thư đến từ việc tiêu thụ không đúng nước mắm đạt tiêu chuẩn của Bộ y tế chứ không phải hoàn toàn từ những chất có trong nước mắm, thành phần chủ yếu là cá và muối.
Chính những thông tin thiếu sự minh bạch, chưa được kiểm tra thực tế đã khiến người tiêu dùng không khỏi bàng hoàng. Phía đại diện của Masan nhấn mạnh rằng nước mắm ngon phải đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Sứ mệnh của công ty luôn đứng về phía người dùng, đem đến các sản phẩm ngon nhất, tốt nhất cũng như an toàn nhất cho ngành tiêu dùng gia vị tại Việt Nam.
Nước mắm Nam Ngư luôn được đánh giá là dòng sản phẩm có chất lượng an toàn tuyệt đối cho người sử dụng
2. Nguồn nguyên liệu sản xuất nước mắm đảm bảo và an toàn
Đứng trước thông tin nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư, Masan nhấn mạnh rằng doanh nghiệp đã đầu tư một cách bài bản về nguyên liệu để chế biến nước mắm và hiện sở hữu nhà thùng nước mắm ở Phú Quốc với diện tích 22.110 m2, gần 500 thùng ủ chượp có sức chứa trên 10.000 tấn cá.
Nhà thùng nước mắm Nam Ngư được đầu tư khang trang, bài bản và luôn được kiểm định một cách nghiêm ngặt
Những loài cá chính dùng để sản xuất nước mắm là cá cơm, cá trích, cá lăng tiêu, cá chỉ ngân và cá ngân. Trong số đó, cá cơm là nguồn nguyên liệu chủ yếu vì có thân mềm, ít béo, tỷ lệ nội tạng và đạm cao sẽ cho ra nước mắm ngon một cách tự nhiên.
Masan Consumer còn khẳng định rằng đây là nguồn cung cấp khoảng 15% tổng nhu cầu nước mắm cốt - thành phần chế biến nước mắm Nam Ngư. Tất cả nguồn nước mắm cốt đều phải được kiểm định một cách kỹ lưỡng về chất lượng trước khi đưa vào sản xuất. Vì thế mà tin đồn nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư là không xác thực.
Tất cả sản phẩm nước mắm Nam Ngư của Masan Consumer đều được sản xuất và đóng chai theo quy trình công nghệ khép kín đạt chuẩn châu u, hệ thống kiểm định chất lượng nghiêm ngặt với đầy đủ hồ sơ theo công bố của Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) hoặc Sở Y tế địa phương đề ra. Không những thế, những thành phần của sản phẩm được ghi đầy đủ trên nhãn đúng với quy định về nhãn hàng hóa minh bạch. Hơn nữa, doanh nghiệp luôn nỗ lực đầu tư phát triển quy trình sản xuất khép kín, chất lượng cao để mang đến từng giọt nước mắm an toàn, thơm ngon và chất lượng nhất cho người tiêu dùng.
Quy trình sản xuất nước mắm Nam Ngư hoàn toàn khép kín và được kiểm định nghiêm ngặt bởi các chuyên gia hàng đầu
Có thể nhận thấy rằng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ở Việt Nam vẫn đang ở mức đáng báo động khi mà nguồn nguyên liệu đầu vào vẫn chưa được kiểm soát một cách nghiêm ngặt dẫn đến việc nhiều nhà sản xuất lạm dụng các chất hóa học không được cho phép sử dụng hay không đáp ứng đủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong khi sản xuất thực phẩm. Tình trạng hàng ”dỏm” giả danh các nhãn hiệu lớn là “chuyện như cơm bữa” ngày nay, gây tổn hại đến uy tín của doanh nghiệp. Cho nên người dùng cần tỉnh táo chọn lựa thông tin xác đáng, tránh gây nên hiện trạng “tẩy chay thương hiệu” một cách vô cớ.
Qua những thông tin trên chắc hẳn rằng bạn đã có câu trả lời cho chính mình về câu hỏi nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư hay không. Là thương hiệu đi đầu ngành nước mắm, Masan Consumer luôn đầu tư một cách nghiêm chỉnh, đem đến những sản phẩm không những ngon về chất lượng mà còn chú tâm đến sức khỏe của người tiêu dùng. Đây chỉ là một trong các bài toán nan giải mà Masan phải đối mặt, nhưng, cách đáp trả khôn ngoan từ công ty đã trực tiếp gạt bỏ mọi hoài nghi và thể hiện đúng phong thái của “ông lớn” ngành nước mắm.
