В миске тщательно взбейте яйца с сахаром до образования пены.
В сотейник налейте молоко и поставьте на медленный огонь. Доведите до почти кипения, но не кипятите.
Тонкой струйкой, постоянно помешивая, введите яично-сахарную смесь в горячее молоко.
Продолжайте готовить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет до консистенции легкого крема. Важно не допустить закипания, иначе яйца свернутся.
Готовый крем остудите, переложите в креманки или бокалы и поставьте в холодильник на 1-2 часа для застывания.
Этот крем получается нежным и воздушным, с приятным молочно-яичным вкусом. Вы можете добавить ванильный сахар или экстракт ванили для аромата, мяту и ягоды, если они у вас есть дома. Это прекрасный десерт, который не требует муки и при этом доставит удовольствие от сладкого вкуса.
Калорийность: 359 ккал
Белки: 19 г
Жиры: 18.2 г
Углеводы: 30.06 г
Want to print your doc? This is not the way.
Try clicking the ⋯ next to your doc name or using a keyboard shortcut (
