Explore

Hướng dẫn cách làm bánh bao không cần bột nở với 5 bước đơn giản

Làm bánh bao từ bột mì mà không cần bột nở là một công thức đơn giản và thuận tiện, giúp bạn tạo ra những chiếc bánh mềm mại ngay tại nhà. Các nguyên liệu chính bao gồm bột mì, men nở (như men instant), sữa tươi và nhân bánh có thể là thịt xay, nấm mèo, củ sắn.

Quy trình làm bánh bao:

Chuẩn bị nguyên liệu: Bột mì, đường, dầu ăn, sữa tươi và các nguyên liệu làm nhân.

Làm nhân bánh: Trộn đều thịt xay với nấm, hành và gia vị, sau đó chia thành viên nhỏ.

Trộn bột: Rây bột và thêm đường, men nở, sữa; trộn đều và để nghỉ.

Nhào bột: Nhào cho đến khi bột mịn và để nghỉ tiếp.

Chia và vê bột: Chia bột thành phần nhỏ, vê tròn và để nghỉ.

Cán bột và bọc nhân: Cán bột và bọc nhân lại, tạo hình cho bánh.

Hấp bánh: Đặt bánh vào nồi hấp, hấp trong khoảng 25 phút cho đến khi bánh chín.

⁠

chuan-bi-cac-nguyen-lieu-cho-phan-vo-banh-gom-bot-mi-men-no-duong-muoi-trung-ga-sua-tuoi-dau-an.png

⁠

Lưu ý quan trọng:

Khi làm bột, tránh để men tiếp xúc trực tiếp với muối.

Thời gian ủ bột cần ít nhất 1-2 tiếng.

Hấp ở nhiệt độ đồng nhất và kiểm tra thời gian hấp để giữ cho bánh không bị nhão.

Công thức này giúp bạn làm ra những chiếc bánh bao thơm ngon mà không cần đến bột nở, chỉ cần chú ý đến kỹ thuật và thời gian thực hiện.

Tìm hiểu thông tin chi tiết tại bài viết:

https://richschannel.com/vn/vi/news/lam-banh-bao-bang-bot-mi-khong-can-no/⁠

⁠

Want to print your doc?
This is not the way.

Try clicking the ⋯ next to your doc name or using a keyboard shortcut (

CtrlP

) instead.