4 điểm khác biệt cần biết giữa kem béo thực vật và whipping cream
Kem béo thực vật khác gì whipping cream là băn khoăn của nhiều bạn mới bắt đầu tìm hiểu về nguyên liệu làm bánh và pha chế. Thực tế, đây là hai nguyên liệu quan trọng trong các công thức chế biến với đặc điểm và công dụng khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ sự khác biệt giữa kem béo thực vật và whipping cream, qua đó bạn có thể lựa chọn phù hợp cho mục đích làm bánh và pha chế của mình.