ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 เรียนรู้วิทยาศาสตร์ใน 3 สาระสำคัญ ดังนี้
1. สาระที่ 1: วิทยาศาสตร์ชีวภาพ
เข้าใจระบบนิเวศ ความสัมพันธ์ระหว่างสิ่งมีชีวิตกับสิ่งไม่มีชีวิต สิ่งมีชีวิตกับสิ่งมีชีวิตในระบบนิเวศ เข้าใจการถ่ายทอดพลังงาน การเปลี่ยนแปลงแทนที่ในระบบนิเวศ เข้าใจประชากร ปัญหาและผลกระทบที่มีต่อทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม เรียนรู้แนวทางการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและการแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม 2. สาระที่ 2: วิทยาศาสตร์กายภาพ
เข้าใจสมบัติและสถานะของสาร (ของแข็ง ของเหลว ก๊าซ) เข้าใจการเปลี่ยนแปลงสถานะของสาร (การหลอมละลาย การแข็งตัว การเดือด การกลั่นตัว) เข้าใจแรงต่างๆ ที่กระทำต่อวัตถุ (แรงดึงดูด แรงโน้มถ่วง แรงเสียดทาน แรงลอยตัว) เข้าใจการเคลื่อนที่ของวัตถุ (ความเร็ว ความเร่ง แรงดันงาน) เข้าใจพลังงาน (พลังงานกล พลังงานแสง พลังงานความร้อน พลังงานไฟฟ้า) 3. สาระที่ 3: วิทยาศาสตร์โลกและอวกาศ
เข้าใจองค์ประกอบ ลักษณะ กระบวนการเกิด และวิวัฒนาการของเอกภพ กาแล็กซีดาวฤกษ์และระบบสุริยะ เข้าใจปฏิสัมพันธ์ภายในระบบสุริยะที่ส่งผลต่อสิ่งมีชีวิต เข้าใจการเปลี่ยนแปลงของโลก (การเกิดแผ่นดินไหว ภูเขาไฟ พายุ ภัยพิบัติทางธรรมชาติ) เข้าใจสภาพอากาศและภูมิอากาศ เข้าใจทรัพยากรธรรมชาติบนโลก ตัวอย่างเนื้อหา
สาระที่ 1: ระบบนิเวศ อาหารโซ่ อาหารข่าย การถ่ายทอดพลังงาน การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ สาระที่ 2: สมบัติของสาร การเปลี่ยนแปลงสถานะของสาร แรงต่างๆ การเคลื่อนที่ของวัตถุ พลังงาน สาระที่ 3: เอกภพ กาแล็กซี ดาวฤกษ์ ระบบสุริยะ การเปลี่ยนแปลงของโลก สภาพอากาศ ภูมิอากาศ ทรัพยากรธรรมชาติ แหล่งข้อมูล
สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน: สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี: เว็บไซต์สำหรับนักเรียนและครู: หมายเหตุ
เนื้อหาที่เรียนในชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 อาจแตกต่างกันไปบ้าง ขึ้นอยู่กับนโยบายของโรงเรียน สื่อการสอนที่ใช้ และความสนใจของนักเรียน