Share
Explore

Máy cắt xương thủ công là gì? Ưu và nhược điểm

Máy cắt xương thủ công là một trong ba dụng cụ cắt xương heo phổ biến nhất, bên cạnh dao chặt xương và máy cưa xương công nghiệp sử dụng động cơ. Thiết bị là một phiên bản nâng cấp của dao chặt xương truyền thống nhưng lại có hiệu suất hoạt động thấp hơn máy cưa xương công nghiệp. Để tìm hiểu chi tiết, hãy xem ngay bài viết dưới đây nhé.
may-cat-xuong-thu-cong.jpg
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy cưa xương bằng tay
Máy cắt xương thủ công có tên gọi khác là máy chặt xương bằng tay. Máy có thiết kế tay cầm được nối với dao chặt. Khi nhấc tay cầm lên, dao chặt sẽ được nhấc lên. Người dùng chỉ cần đặt thực phẩm cần cưa vào vị trí hạ xuống của lưỡi dao rồi nhấn mạnh tay cầm xuống cho đến khi lưỡi dao chặt đứt được thực phẩm. Nhờ sự phối hợp giữa lực và trục hướng dẫn, người sử dụng có thể cắt dễ dàng các loại rau củ, thực phẩm tươi sống hay đông lạnh (cần dùng nhiều sức hơn).
cach-su-dung-may-cua-xuong-bang-tay (1).jpg
Cấu tạo của máy gồm các bộ phận chính sau:
Đế đỡ
Trục dẫn hướng
Dao chặt
Tay cầm
Khung đỡ ngang
Ưu và nhược điểm của máy cắt xương thủ công
Ưu điểm của máy chặt xương heo bằng tay
Máy rất dễ sử dụng, phù hợp với mọi đối tượng người dùng. Phần khung và dao chặt của thiết bị thường được làm từ chất liệu inox không gỉ. Chất liệu này có thuộc tính bền, chắc chắn, chịu lực, chịu nhiệt và chống mài mòn tốt. Ngoài ra, nó rất dễ lau chùi và vệ sinh. Để hạn chế xê dịch khi sử dụng, máy cắt xương heo cầm tay được trang bị chân đế bọc inox sáng bóng, chắc chắn.
Thiết bị có trọng lượng nhẹ, khoảng 20 -25 kg, gần bằng một nửa các loại máy cưa xương công nghiệp mini. Đây cũng là dòng máy cưa xương giá rẻ nhất thị trường, được bán với giá khoảng 7 triệu đồng.
uu-diem-cua-may-chat-xuong-bang-tay.jpg
Một ưu điểm nữa của dòng máy này là có thể cắt được đa dạng nguyên liệu thực phẩm tươi sống và đông lạnh. Tuy nhiên, đối với các loại thực phẩm đông lạnh dày và cứng, máy cũng gặp không ít khó khăn. Nó cần nhiều lực hơn để có thể cưa đứt thực phẩm
Nhược điểm của máy chặt giò heo thủ công
Vì vẫn cần dùng lực tác động của con người để có thể cưa được thực phẩm, máy cho năng suất làm việc thấp hơn nhiều so với máy cắt xương sử dụng động cơ. Đối với dòng dùng motor, người dùng chỉ cần bật công tắc, di chuyển nguyên liệu đến lưỡi cưa bằng cần gạt xương là xong. Quá trình này không hề tốn sức như khi sử dụng máy cưa xương bằng tay. Do đó, dòng này thích hợp để sử dụng trong phạm vi hộ gia đình hay cho các tiểu thương nhỏ lẻ tại chợ, có khối lượng xương cần chặt không lớn và không thường xuyên. Nếu bạn đang tìm máy cưa xương dùng cho mục đích kinh doanh hay cưa nhanh hơn thì nên cân nhắc các dòng máy cưa xương sử dụng động cơ.
Mua máy chặt xương bằng tay loại nào tốt?
thong-so-ky-thuat-may-cua-xuong-st700(1).jpg
Dưới đây là thông tin về sản phẩm máy chặt xương heo bằng tay phổ biến hiện nay :
- Chất liệu: lưỡi thép, bàn inox
- Kích thước: 750 x 400 x 950mm
- Trọng lượng: 23.8kg
- Cắt xương thịt: xương ống, chân giò, sườn sụn, ... từ các loại gia súc như:heo, cừu, dê,...
- Giá bán: 7.100.000 VNĐ
Ngoài ra, kết cấu lưỡi cưa rack, bánh răng và xoay nguyên bản giúp máy hoạt động ổn định và bền bỉ theo thời gian, góp phần tiết kiệm chi phí sửa chữa cho người sử dụng.
Để mua sản phẩm máy chặt xương bằng tay ST700 chính hãng với giá cạnh tranh, hãy liên hệ ngay tới số hotline của . Bên cạnh máy cắt xương thủ công, công ty còn kinh doanh cả dòng máy cưa xương mini gia đình và máy cưa xương chuyên dùng cho mục đích kinh doanh. Thông tin và chính sách mua hàng của các sản phẩm đã được công bố công khai tại website. Ngoài sản phẩm chính hãng chất lượng, khi mua hàng tại Hải Minh Shop, khách hàng còn được hưởng các dịch vụ trong-sau mua hàng siêu tận tâm, chu đáo như dịch vụ tư vấn, giao hàng, bảo hành và sửa chữa.






Want to print your doc?
This is not the way.
Try clicking the ⋯ next to your doc name or using a keyboard shortcut (
CtrlP
) instead.