MASTER STRATEGI & PERENCANAAN KONTEN
HOLY SMOKES YOGYAKARTA
Dokumen ini merupakan panduan komprehensif strategi brand & konten Holy Smokes Yogyakarta. Disusun berdasarkan Brand System Guidelines resmi (2015) dan disesuaikan dengan tren media sosial terkini serta karakter pasar lokal Yogyakarta.
BAGIAN 1 — BRAND DNA & POSITIONING (THE SOUL)
Brand Purpose
Menghadirkan ritual makan daging yang jujur, tanpa jalan pintas, melalui teknik Texas-style Low & Slow BBQ.
Brand Positioning (Yogyakarta)
Satu-satunya destinasi BBQ premium di Jogja Utara yang mengedepankan edukasi proses Low & Slow dengan suasana industrial autentik.
Target Audiens (Personas)
The Foodie Explorer (20–30 thn)
Pencari food‑porn, visual kuat, dan tempat makan estetik. The Modern Family
Keluarga menengah‑atas, fokus menu sharing & quality time akhir pekan. The Meat Geek
Komunitas pecinta daging yang menghargai teknik, waktu, dan presisi. Core Values — The 4 Pillars
BAGIAN 2 — VISUAL IDENTITY SYSTEM (THE LOOK)
Strict compliance dengan Brand Guidelines v1.0 (2015)
2.1 Color Palette
Primary Yellow — #FFB600 | Pantone 7549 C
Untuk CTA, button, dan highlight visual. Charcoal Black — #373935 | Pantone 447 C
Background utama, kesan premium & industrial. Secondary White — #F6F5F1
Body copy & teks panjang. 2.2 Typography
Headline: Knockout (Sumo / Heavyweight)
Kuat, maskulin, agresif. Sub‑headline & Body: Sanchez Slab
Klasik, ramah, industrial modern. System Font: Helvetica (fallback only). 2.3 Photography & Videography
Lighting
Moody, warm, side‑lighting. Bayangan tegas untuk tekstur daging.
Focus Point
Bark (lapisan luar hitam) Smoke Ring (lapisan merah muda) Prop Styling
Nampan besi, parchment paper cokelat, botol saus Holy Smokes, sarung tangan hitam pitmaster.
Video Style
Slow motion: slicing & juice squeeze BAGIAN 3 — VERBAL IDENTITY & COPYWRITING (THE VOICE)
Brand Voice
The Authentic Pitmaster Mentor
Tone
Berwibawa, ramah, transparan, dan sensory.
Copywriting Style
Short & Punchy — Instagram Feed Storytelling — Reels & caption panjang (proses 14 jam) Bahasa
English (premium) + Bahasa Indonesia (informatif).
Contoh Hook Copy
“Patience is a virtue, but brisket is a reward.” “Pink on the inside, smoky on the outside.” “Nggak ada jalan pintas untuk rasa se‑juicy ini.” BAGIAN 4 — CONTENT PILLARS (THE STRATEGY)
THE PROCESS (Educative)
Low & Slow, kayu asap, ritual 14 jam. THE PRODUCT (Indulge)
Brisket, Short Ribs, Pulled Brisket Sandwich. THE EXPERIENCE (Atmosphere)
Interior Jakal, foosball, momen makan bersama. SOCIAL PROOF (Trust)
Repost pengunjung, influencer, clean plate club. THE SAUCE (Detail)
Ol’ Smoky & Hot Smoky sebagai elemen wajib.