Cải hoa hồng là một trong những giống cải được nhiều người ưa chuộng hiện nay, do có hình dáng độc lạ, trông thú vị giống như bông hoa hồng. Là loại rau vừa có giá trị dinh dưỡng vừa có thể làm kiểng.
Chính vì vậy, nhiều người bị vẻ đẹp của nó cuốn hút và tìm cách trồng loại cải hoa hồng này.