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Food@Vancouver

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️:超棒,闭眼点,随便吃,值得去了又去。
⭐️⭐️⭐️⭐️☆:不错,值得去试试。
⭐️⭐️⭐️☆☆:这种平庸的店不值得被记录。
⭐️⭐️☆☆☆:我觉得不行,可能是口味没对上。
⭐️☆☆☆☆:放诸四海而皆准的难吃。如果你觉得好吃,反省一下自己。

温哥华对我而言,最美妙的并不是有如此多好吃的餐厅,而是餐厅在不断突破上限的同时,也保持了说得过去的下限。所以你可以抛开这个冗长的主观色彩浓厚的列表,也无视小红书上几乎「人均天花板」的推荐,随机走进一家看着不错的餐厅,点几道恰好合眼缘的菜,多半能收获不错的用餐体验。

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温哥华餐厅记录
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餐厅
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Notes
1
琥珀天丼
日料快餐
我的食堂,生命之光,百吃不厌。我觉得乌冬面和天妇罗更搭,配的醋姜也超棒。香蕉冰淇淋也不错,适合饭后拿来清清口。
2
Ramen Danbo
拉面
排队超久,推荐卡着开店时间去。我说不出什么对拉面的具体评价,但这家就是不太一样。
3
花马春天米线
中餐快餐
快餐的标杆。米线很棒,能吃到和国内一样的肉酱,推荐额外加一份卤大肠,又嫩又入味。不推荐他家的「锅」,汤头不太行。
4
Uncle Tetsu
甜点
蜂蜜玛卡林和 cheese cake 都很好吃,是很亚洲的甜点,适合买做早餐。
5
SAKU
日料
Downtown 排队超久的猪排饭。我个人最爱 Nabe,不知道中文叫啥,有点儿像「炸猪排蛋花汤」,配上米饭,激赞。他家的猪牛鸡菜炸物都可以试试,但海鲜不行。
6
Ophelia
墨西哥
超棒的高级墨西哥餐厅。念菜谱就行,都很好吃。牛骨髓 taco、「墨西哥啥都有锅」、烤章鱼脚,都很美味。
7
Corner 23 万师傅猪脚饭
中餐快餐
卤猪脚陪特调蒜酱,可以当工作日便当,如果你想吃点儿有油水的,又不想点炸鸡,点这个。
8
Uma Sushi
日料
吃了得有二十次的平价海鲜饭。店面很小,多人去记得预约一下。
9
La Taqueria
墨西哥
Taco 真是灵魂之火。
10
妹记鸡煲王
中餐
聚餐首选之一,不吃辣的话可能辛苦一点。
11
峨眉派跷脚牛肉
中餐
有朋友不吃辣的聚餐首选。盛传是孟晚舟的厨师开的,不得不说,这女的对吃的,有点儿要求。
12
云之南
中餐
随便点,都很好吃,想高歌一曲《老司机带带我》。
13
Raisu
日料
可以吃到很划算的海胆 omakase,一吃就知道是对原材料有要求的店。
14
Excellent Tofu
甜点
怎么会有这么嫩的豆花?!
15
Chinatown BBQ
中餐
很复古的烧腊店,可以点个四宝饭一起吃齐。最棒的是咸鸭蛋。咸度刚好的咸蛋,绝对是上苍赐给人间的礼物。
16
麒麟
中餐
可以随便点的茶餐厅,人越多越好,可以多吃几种。几家分店都很火,不要抱着侥幸心态去试,一定要提前预约。
17
Guu
日料
连锁日料,Guu XX 几乎都可以直接进,差别都不大。我最爱他们的关东煮,对味!
18
郝记全羊馆
中餐
羊肉做到炉火纯青的地步了,吃了好几次,各种菜都体验了一圈,没有不好吃的。
19
东泰祥
中餐
对于我这个北方人来说,这家定义了「好吃的上海生煎」。
20
Como Taperia
西班牙
很棒的 tapas 小店,适合夏日傍晚喝几杯。
21
Passion8
甜点
属于吃饱饭来,依然能硬塞一大堆的甜品。
22
The Press Room
咖啡
可能有「家门口」滤镜,但我确实认为这是最棒的咖啡。
23
小龙记面家
中餐
鸡汤馄饨很棒,冬天来这么一锅非常惬意。美中不足的营业时间有点儿随机,记得打电话确认。
24
Machi Machi
奶茶
说是周杰伦的奶茶店?梅子冻那款真的不错,如果周杰伦是喝这个喝胖的,那我勉强可以理解他。
25
Dosanko
日料
绝赞蛋包饭,是那种刀一划,会整个流淌开来的网红样子。
26
Happy Noodle
中餐快餐
算是私心推荐的苍蝇馆子,西红柿刀削面真的绝了,从来没有吃过锅气这么重的炒蛋。我一个礼拜吃了四次,简直沉迷。
27
Tacofino
墨西哥
算是新概念 taco 店吧,按菜单上列出的原料,其实不太好想象搭配出来是什么味道,但意外地都很好吃。
28
Kin Kao Song
新马泰
每道菜都很精致的泰餐。能感觉出做法都很繁复,但确实最适合食材的处理方法,几乎没有那种「把路边摊做变味」的感觉。
29
Regal Mansion
中餐
又是一家随便点的茶餐厅。
30
Elisa
美式
牛排!惠灵顿做得好好。稍微贵一点,适合过生日纪念日啥的。
31
Paragon Tea Room
奶茶
可能不算传统的奶茶,它走得是那种「真的茶」路线,抹茶煎茶的味道都很浓郁。
32
Cilantro Indian
印度
好吃,馕是福报。
33
Cafe de lorangerie
日料意大利
日式意面店,奇怪的搭配,但意外地好吃。记得点他家的柚子蛋糕,柚子冻+大块果肉+刚刚好的 cheese cake,直击亚洲胃。
34
Garden City
中餐
粥底火锅,脆皖鱼很棒。记得多点几种海鲜,最后喝一碗海鲜粥感觉好好。
35
Suika
日料
不得不说,温哥华好吃的日料小店真多,这家的菜单更新频率很高,经常可以吃到很不错的新菜。
36
金边小馆
记得错峰去吃,不然会等超久。照着小红书点就好,不过得管理好预期,不是那种「好吃的餐厅」,更像「好吃的家常菜」味道。
37
Tokyo Katsu Sandwich
快餐日料
Downtown 的一个餐车,炸猪排三明治意外地不错,虽然是炸物,但内里依然很嫩。
38
Moltan
日料
韩式海鲜饭,底是混了芝麻油的米饭。用的海鲜都很新鲜(且昂贵),如果对韩式米饭不反感,值得一试。
39
Kingyo
日料
连锁日料。石头烤牛不错,值得一试。大部分菜品走重油重盐路线,适合下酒。
40
Tim Hortons
咖啡快餐
加拿大的国民快餐。推荐早餐的 Farmer roll,把底换成 croissant,很棒。小心它的大杯咖啡,真的超大杯,可以喝到手抖。
41
Nine Dumplings
中餐
个大馅足的饺子,馅料调味非常家常。如果不是特别喜欢猎奇,直接点你喜欢的口味就好,不必点九种拼盘。
42
Zakkushi
日料
很不错的烧鸟店。适合喝两杯,如果不是特别爱吃肉,不推荐 premium set,略腻。
43
山头火 Hokkaido Ramen
拉面
各种拉面都很有记忆点。不像同一条街的其它美式日本拉面店,口味统一且无聊。
44
A Bento
中餐
算新概念台湾料理,会有蒸牛油果这种惊世骇俗的菜(但意外地还不错)。
45
Pepper Lunch
快餐
赢在品质稳定,和美国中国的分店一模一样的铁板烤肉饭,记得加蛋。
46
Marulilu Cafe
日料Brunch
日式早午餐。日式传统早餐和蛋包饭都很不错。
47
Mister
甜点冰淇淋
液氮冰淇淋,虽然表演成分比较重,但冰淇淋本身素质不错,值得试试看。
48
Angus T
甜点
气死法国人的猛塞各种馅料的 Croissant,如果不是原教旨主义者,应该会喜欢。
49
Prata-man Singa
新马泰
海南鸡饭,鸡油饭和鸡汤都很正,美中不足是肉稍微有点儿禽类特有的腥味,不知道是不是恰好赶上那批食材一般。但整体是值得吃吃看的。
50
老王头肉蟹煲
中餐
味精味稍微有点儿重,但配冰可乐吃个过瘾还不错。
51
Mangia Cucina
意大利
有点儿隐蔽的意大利餐厅,需要提前预约,味道还不错,摆盘和用料就给人一种「好贵」的感觉。
52
Fat Mao Noodle
新马泰
不错的泰式面馆,几款面都可圈可点。
53
Bao Down
新马泰
喝一杯的好选择。
54
Milano
咖啡
我对咖啡了解太少,但这家也属于那种我一喝就感觉「哦?不错」的。
55
Earnest Ice Cream
冰淇淋
传说中的「温哥华冰淇淋天花板」,不错,但是少了点个性。
56
Cactus Club
美式
能开这么多连锁,是可以说明一些事情的。
57
Banana Leaf
新马泰
到处都有的蕉叶,输出稳定。
58
Gusto
意大利
意大利小店,咖啡很棒。披萨也不错,就是对于我这种美式口味的人来说,稍微有点儿「寡淡」。
59
Dosa Curry
印度
这家的 dosa ……超大!
60
刘姥姥麻辣烫
中餐
是熟悉的麻辣烫,记得多加麻酱和蒜泥。
61
柳城小巷螺蛳粉
中餐
头一次堂食螺蛳粉,好棒,在心里惊呼「啊,原来新鲜酸笋是这个味道的!」可惜老板没有开店经验,所以排队时间过长,不赶时间可以试试。
62
De Dutch
Brunch
上菜超级慢,味道也无比平庸的 Brunch,不知道为啥还开起了分店,可能发了 NFT 吧。
63
Legendary Noodle
中餐快餐
这家披着中餐外衣的面馆,在犯罪。听听这些菜名:油泼麻酱凉面,柠檬鸡饭……
64
蒙自源云南米线
中餐快餐
米线里那几种配料,这家店能做到每一种吃起来都极端廉价,我边吃边困惑,「这是怎么做到的?」
65
金子半之助
日料快餐
能把天妇罗做得这么难吃,天赋和努力缺一不可。
66
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把饭团补上

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