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3:(ESP) Brief Contestado

Programa

Stand Temporal
Se va a cocinar en él
Hamburguesas: Parrilla
Fries, tenders: Freidora
Helado y malteadas: Máquina de helado?
Galletas, refrescos y agua: Vitrina?
Actividades
Comer: Mesas y asientos
Vender: Punto de venta
Cocinar: Cocina
Pagar: Punto de venta
Lavar platos: Tarja

Perfil del Habitador

Asistentes del festival, sitio histórico y teatro musical, en parte para venta y en parte para F&B?
Todo tipo de gente, pero sobre todo locales de los Emiratos Árabes
Todas las edades, ambos generos, mayormente gente de emiratos arabes, pero también “gente cool de la nueva generación”, con intereses en buenas vibras y looks, atmosfera y comida, niveles socioeconomicos de medio a alto.
El tema del festival es mostrar el pasado Cultural de UAE, con una mezcla del pasado, presente y futuro, podemos dar nuestro propio toque.
Mayormente llegan en auto, hay drop off areas, garages subterráneos, algunos se estacionan lejos y llegan en taxi, “it’s like a big open Fort”?
Horario de uso: 4pm-11pm, en la tarde, al atardecer y en la noche. El lugar es un lugar abierto con luces por doquier.
La visita del comensal podría durar entre media hora y 45 minutos, según la fila. Queremos que dure 30 minutos máximo.
Staff de 4 a 5 personas.
Chicken station
Beef Station
Cajero
Helado y galletas
Ensamblaje
Despachar y entregar comida
20-25 personas en el área de comer.
La gente se forma en una fila, pide la orden, recoje la orden en otra ventanilla, ellos mismos eligen donde irse a sentar.
No hay un límite de medidas en la planta, la altura debe ser de aproximademente 2.5m
Montable y desmontable. Se usará en más festivales.
Se puede usar cimentación somera, pero no excavaciones profundas.
Duración del uso: El festival dura 10 días, pero se planea mantener durante otros 2 meses, está permitido mantenerlo un máximo de 3 meses después del festival.
Cuando está desmontado será almacenado, usar tamaños “almacenables”.
Será montado y desmontado en distintos lugares.
Que pueda cerrar por completo para la seguridad de la comida y maquinaria.
Sí hay electricidad.
No hay acceso a drenaje.
Sí hay acceso a líneas de teléfono.
Se puede llegar en transporte público.
Área comercial con muchos turistas, está dentro de un fuerte.
Temperatura: Abudhabi de enero a marzo.
Porque de metal: Que se vea cool, que sea longevo, reutilizable; aunque se tendría que usar protección de pintura térmica. “We are happy to hear suggestions for other materials”
Alrededores del stand
Suelo
Plantas tal vez
Arena
Aceras.
Bancas de concreto colado en el lugar.
Hay baños cerca.
Espacio abierto con un fuerte cerca, hay edificios pero no al rededor del stand.
Habrá más stands.
Se puede interactuar con todas las fachadas
Rashid Bin Saeed Al Maktoum St(2nd St) - Al Hisn - W3 - Abu Dhabi
Qasr AlHosn Rashid Bin Saeed Al Maktoum St(2nd St) - Al Hisn - W3 - Abu Dhabi 02 697 6400 ​
https://goo.gl/maps/svkyMb4W9WA3s6tP6
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