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Background Analysis

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2:(ESP) El ante-proyecto arquitectónico.

1. Listado de actividades

¿Qué actividades se van a realizar en el espacio?
¿Se va a cocinar en el espacio?
¿O sólo se va a calentar comida ya hecha?
¿Qué items del menú se van a ofrecer?
Actividades que pre-suponemos se van a realizar en el espacio.
Comer
Vender
Comprar
“Formarse”
Cocinar
Cobrar
¿Lavar platos?

2. Perfil del habitador

¿Quienes van a usar el espacio y cómo?
¿Cómo son las personas que van a ir ahí?, Edad, sexo, estilo de vida, intereses, nivel socioeconómico, etc.
¿Hay características culturales específicas que debamos tomar en cuenta?
¿Cómo llegan al lugar las personas? ¿A pie?¿En auto?¿En bici?¿En metro?¿En transporte público?¿Desde dónde llegan, es decir, de qué dirección vienen cuando llegan al espacio?
¿De qué hora a qué hora se usa el espacio? Cuando se está usando el espacio, ¿Hay luz natural?¿O necesitamos apoyarnos más en luz artificial?
Las personas que van ahí a comer, ¿Van en la mañana, en la tarde o en la noche?
¿Cuánto tiempo creemos que va a durar la visita de un comensal?
¿Cuánto tiempo queremos que dure la visita del comensal?
¿Cuántas personas van a usar el espacio a la vez?
¿Cuántas personas queremos que puedan comer en la zona de comer?
¿Cuántas personas trabajan al interior del stand?¿Una sola persona realiza todas las actividades?¿O alguien cocina mientras otro atiende la caja?

3. Restricciones

Normativas

¿A qué reglamento de construcción se debe apegar el proyecto en Abu Dhabi?
¿Hay restricciones normativas que se deban considerar en el diseño del stand?
¿Hay medidas mínimas y máximas para la planta y la altura?

Funcionales

¿El stand debe ser efímero, correcto?
¿Qué tipo de cimentación se puede usar?
¿Se puede hacer una cimentación somera en el sitio? (Se coloca una loza de cimentación en una excavación de 20cm de profundidad)
¿Se pueden colar dados de cemento? (Se cuelan piezas más pequeñas de cemento para apoyar sólo las columnas por ejemplo)
¿No se puede colocar absolutamente nada fijo al suelo?(Se coloca un entarimado desmontable sobre el suelo, o se usan dados de concreto pero colocados sobre el piso para sostener cubiertas y columnas)
¿Cuánto tiempo dura montado?¿Días, semanas o meses?
Cuando no está montado, ¿Dónde se guardan las piezas?¿Deberíamos considerar restricciones de medidas para que las piezas quepan por una puerta estándar?¿Para que quepa en una bodega de ciertas dimensiones?¿Para que las piezas sean apilables? Etc.
¿Se monta siempre en el mismo sitio?¿O es itinerante y se debe poder montar en sitios distintos?
¿En qué horario el stand da servicio?, cuando termina de dar servicio, ¿Necesitamos que el stand se “cierre”?¿Se puede cerrar como una isla de centro comercial donde solo se pone un candado al mostrador?¿O se debe cerrar por completo como un stand de comida en la calle?

Materiales

¿Qué materiales hay disponibles en la zona?
¿Quién sería el proveedor del perfil metálico?¿Tenemos acceso a su catálogo?¿Deberíamos apegarnos a medidas estándar internacionales?
¿Porque lo quieren hacer de metal?
¿Cómo es la temperatura del lugar?
¿La temperatura de la zona nos permite usar metal sin tener problemas de Comfort térmico?
¿O es una zona de calor donde conviene usar materiales más frescos?

4 Análisis del terreno

Servicios

¿Con que servicios cuenta el predio?
¿El stand tendrá acceso a energía eléctrica?
¿Tendrá acceso a agua potable?
¿Hay acceso a internet en el predio?
¿Hay señal de teléfono en la zona?
¿Hay líneas de transporte público en los alrededores?
¿Es una zona comercial?¿Turística?¿Habitacional?¿De oficinas?

Preexistencias

En lo urbano ¿Qué hay al rededor del stand?
¿Hay árboles?
¿Hay mobiliario urbano fijo?
¿Hay bancas?
¿Hay postes?
¿Hay paradas de autobús?
¿Hay alumbrado público?
¿Hay sanitarios cerca?¿El stand debería contar con sanitario propio? (Seguramente no, pero más vale preguntar)

Colindancias

Hablando de lo construido ¿Qué hay al rededor del stand?
¿Estará rodeado de edificios?¿Cómo son?
¿Hay más stands?¿Cómo son?
¿Qué hay atrás?
¿Hay una fachada principal?¿O se puede interactuar con todas las fachadas?

Ambientales

¿Dónde estará ubicado geográficamente el proyecto? (Conocer la latitud de la zona nos sirve para calcular el recorrido solar y planear medidas de control solar –parasoles, cubiertas, techitos, celosías, pergolados, muros ciegos, etc.–)
¿Qué forma tiene el terreno?
¿Es un rectángulo regular con ángulos de 90°?
¿Con cuántos metros cuadrados contamos?
¿Cuáles son las medidas del predio?
¿Hay algún porcentaje de área libre que se deba respetar?
¿Qué perfil tiene el terreno?
¿Hay una pendiente a considerar?
¿O se puede tomar el nivel de suelo como completamente llano?
¿Cuál es la temperatura promedio del lugar?
¿Es una zona fría o cálida?
¿Es más caliente en una época del año que en otra?
¿En qué época del año se va a usar, y cómo es el clima en esa época?
¿Cómo es la precipitación de la zona?
¿Llueve?¿Mucho o poco?
¿En qué época llueve?
¿Necesitamos que el stand contemple proteger de la lluvia al habitador?

5. Cédulas espaciales

Si se va a cocinar, ¿Qué muebles se necesitan?
¿Parrilla?¿Batidoras?¿Barra de preparación?
Si sólo se va a calentar, ¿Qué muebles se necesitan?
¿Microondas?¿Parrilla?¿Prensa de paninis?
Si se va a comer ¿Qué muebles se necesitan?
¿Mesas y bancas?¿O sólo bancas?¿Mesas para parejas, para familias, para cuántas personas debería ser cada mesa?
Si se va a limpiar, ¿Qué muebles y artículos se necesitan?
¿Necesitamos una tarja?¿De qué tamaño?
¿Necesitamos un espacio para almacenar artículos de limpieza?
¿Habrá cestos de basura?¿Qué tan grandes?¿Los comensales deberían tener acceso a ellos?¿Cada cuánto tiempo se vacían?
Si se va almacenar, ¿Qué muebles se necesitan?
¿Alacenas?¿Refrigerador?¿Congelador?¿Basta con usar cajas?¿Cuánto espacio sería suficiente para todo lo que se quiere guardar?
¿Qué utensilios se van a guardar en el stand?¿Empaques, cajas, vasos, platos, menus?
¿Necesitamos un “locker” para las pertenencias del trabajador?
¿Necesitamos contar con un botiquín de primeros auxilios?¿O el stand estará en un contexto donde habrá personal de salud para auxiliar al usuario?

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