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0 a 1: De Hobbie a Emprendimiento

Esta guía empezó sin querer mucho antes de que empezara a escribirla. Fue alrededor de 2018 cuando estaba con la fuerza de arriesgarme a emprender y le pedí coaching al papá de una amiga mía que es un empresario increíble. Después de charlar un rato y explicarle qué era todo lo que hacia me dijo “el cuello de botella de tu empresa eres tu”.
Esa frase al principio me dolió, ¿cómo así que yo era el cuello de botella de mi empresa? Era claro que estaba empezando y pues no tenía plata para contratar a alguien full, y por otro lado las personas que en algún momento medio me habían ayudado no sabían cómo hacer las cosas y me desgastaba más explicándoles que haciéndolo yo.
En ese momento éramos solo Ana (mi nana) y yo cocinando desde mi casa. Las dos cocinábamos, y yo además buscaba clientes, tomaba los pedidos, movía las redes sociales, coordinaba las entregas, creaba productos nuevos, buscaba empaques, sacaba precios, en fin. Como empezamos todos, haciendo DE TODO.
Pero su frase con el tiempo superó a mi ego y llegó a mi consciencia.
Si yo realmente quería montar empresa no podía hacer todo sola, y la única forma para poder incluir a otras personas en este barco era enseñándoles a hacer todo lo que yo ya sabía hacer para que tuvieran una base de dónde partir.
Desde ese momento empecé a crear formatos para todo, presentaciones, documentos, organizaba todo. Literal sentía que estaba creando la biblioteca de conocimiento de mi empresa.
Años más tarde me empezaron a escribir personas a pedirme ayuda y consejos para poder manejar sus negocios, y a lo largo de varias sesiones de coaching y mentorias con un montón de emprendedores identifiqué una serie de cosas que si ellos tenían bien documentados y organizados, era una base sólida para que pudieran crecer de manera estructurada y confiable.
Y terminé recordando una clase de Mercadeo que vi como electiva en la U en donde nos enseñaban de las 4 P’s: Producto, Público, Precio y Promoción. Así que escarbé en mi cerebro lo que más pude y empecé a escribir mi visión de cada uno de estos conceptos.
En esta guía está depositada mi experiencia de 18 años haciendo postres, 12 años construyendo marca y 5 años montando empresa en Colombia (a la fecha de 2024).
Reuní todos los conocimientos que he adquirido a través de talleres, cursos, mentorías, coachings y clases que vi en la universidad, y diseñé unos talleres y unos formatos que vas a poder utilizar para organizar toda la información de tu negocio.
Si sigues esta guía, te prometo que tendrás una empresa tan bien estructurada que será más fácil contratar, delegar y crecer.
No todos queremos tener empresas gigantes, pero si estoy segura que no quieres tampoco sentirte esclava de tu negocio. Las empresas que se mantienen en el tiempo son las que tienen sus procesos tan bien organizados que no dependen de personas específicas, lo que le garantiza estabilidad a todas las personas que llegues a emplear.
Espero de todo corazón que esta guía te transforme la forma en la que llevas tu negocio y que la disfrutes tanto como yo disfruté escribirla para ti.

Con amor,

Luisa


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