Share
Explore

Setup quầy bar quán cafe

Khu vực quầy bar của quán cà phê là bộ mặt của cả một quán, góp phần khẳng định thương hiệu của quán cà phê và là nơi đầu tiên tiếp đón nhận các yêu cầu và xử lý yêu cầu của khách.
Vậy đóng vai trò như thế nào? quy trình để setup quầy bar quán cà phê và các mẫu nào đang thịnh hành hiện nay?
Tầm quan trọng của setup quầy bar quán cafe
Quầy bar cafe có vai trò rất quan trọng, đây chính là ấn tượng đầu tiên khi khách hàng bước vào quán, quầy Bar setup chuẩn, đồng bộ theo phong cách thiết kế của quán sẽ ghi được nhiều điểm cộng để khách hàng ấn tượng hơn, ghi nhớ và mong muốn ghé lại lần sau khi đến quán.
Quy trình các bước setup quầy bar quán cafe
Thiết kế quầy bar phù hợp với không gian
Setup khu vực quầy bar quán cà phê trước tiên cần hình dung rõ về không gian, lên kế hoạch, các bản vẽ để xác định được khu vực, vị trí để quầy bar phù hợp nhất với không gian.
Lắp đặt các trang thiết bị cần thiết theo thứ tự
Chú ý lắp đặt các trang thiết bị khi setup quầy bar quán cà phê vì có rất nhiều kích thước của trang thiết bị, một số loại có kích thước lớn khó vận chuyển như tủ đông, máy lọc nước, kệ nguyên liệu, tủ bảo quản, tủ trưng bày bánh,…
Bố trí sắp xếp các nguyên liệu
Sau khi các kệ tủ và thiết bị bảo quản đã đặt đúng vị trí, có thể sẵn sàng cho việc đặt nguyên liệu chuẩn bị cho pha chế thì những nguyên liệu cần thiết sẽ được bố trí vào các vị trí thích hợp.
Decor quầy bar quán cafe
Khu vực quầy bar chính là bộ mặt thương hiệu của một quán cà phê, bộ mặt này cần được decor, trang trí thật bắt mắt, ấn tượng mới có thể thu hút được khách hàng.
Các ý tưởng setup quầy bar quán cafe thịnh hành nhất hiện nay
Setup quầy bar cafe hiện đại
Mẫu Setup quầy bar theo phong cách hiện đại thu hút được nhiều đối tượng khách hàng, phù hợp trong những không gian quán cà phê có phong cách hiện đại, phong cách quán cà phê tối giản, phong cách quán cà phê industrial,….
Setup quầy bar cafe cổ điển
Mẫu setup quầy bar quán cà phê theo phong cách cổ điển cũng đang là trào lưu được áp dụng nhiều nhất hiện nay.
Setup quầy bar quán cafe nhỏ
Những quán cà phê có diện tích nhỏ cần ưu tiên lựa chọn quầy bar giúp tối ưu hóa diện tích, vừa đảm bảo được việc hoạt động của nhân viên pha chế nhưng cũng không quá lớn chiếm diện tích nhiều trong quán.
Setup quầy bar cafe độc lập
Mẫu setup quầy bar độc lập thường dành cho những quán cà phê có không gian rộng lớn, đặt khu vực quầy bar tách biệt ra hẳn nội thất chung của quán, tạo ra sự riêng tư cho khách hàng.
Kinh nghiệm setup quầy bar quán cafe
Tiêu chí gọn gàng và thuận tiện
Setup quầy bar cho quán cà phê sẽ ảnh hưởng rất nhiều tới vận hành của quán cà phê sau này, quán vận hành có hiệu quả hay không cũng nhờ vào bước setup ngay thời gian đầu.
Đảm bảo an toàn khi setup quầy bar
Tiêu chí an toàn là tiêu chí hàng đầu cần được đảm bảo khi setup quầy bar cho quán cà phê, nhất là những khu vực có điện và nguồn nhiệt vì hai yếu tố này rất nguy hiểm nếu chạm vào nhau.
Nên tuân thủ quy tắc 1 chiều
Trong các khu vực quầy bar của quán cà phê thường chia ra thành những khu vực quan trọng với các khâu công việc chính trong hoạt động phục vụ như dự trữ nguyên liệu, sơ chế nguyên liệu, chế biến nguyên liệu, ra đồ và dọn rửa.
#bardeli #setupquancafe
Want to print your doc?
This is not the way.
Try clicking the ⋯ next to your doc name or using a keyboard shortcut (
CtrlP
) instead.