Explore

Cách Setup menu quán cafe

Việc pha chế đồ uống cho kinh doanh khác với việc pha chế đồ uống để thưởng thức, ở chỗ, việc pha chế đồ uống cho kinh doanh cũng phải tính đến vấn đề làm thế nào để giữ cho chi phí nguyên vật liệu trong phạm vi cho phép. Quá trình pha chế có nhanh hay không, và thức uống có thực sự phù hợp với sở thích của mỗi người hay không… Vì không thể chọn món ăn theo kiểu “Thích thì lấy”, do đó

setup menu quán cafe⁠

phải khoa học và hợp lý.

Những lưu ý khi setup menu quán cafe “NÊN BIẾT”

Để tạo một menu, trước tiên bạn phải hiểu các nguyên tắc cơ bản của việc setup menu cafe. Thực đơn không đáp ứng các tiêu chuẩn này sẽ không tạo ra doanh thu cho quán cà phê.

Mennu của quán cafe phải đáp ứng thị trường mục tiêu!

Việc xây dựng một menu hấp dẫn đòi hỏi sự nhất quán. Bạn đã nghiên cứu thị trường về khách hàng mục tiêu và sở thích của họ trước khi mở quán cà phê. Không chỉ thiết kế quán cà phê phù hợp với khách hàng mà cả menu cũng phải như vậy.

Thực đơn menu phải đơn giản

Ngoài nhóm khách hàng mục tiêu, quán cà phê của bạn có thể sẽ có một lượng khách hàng đa dạng. Bạn không thể làm hài lòng tất cả những người ghé thăm quán cafe của mình, nhưng bạn có thể khiến khách hàng mục tiêu hài lòng và quay trở lại.

Menu phải khác biệt

Sự khác biệt giúp khách hàng nhớ đến quán cà phê của bạn, đây là một phần quan trọng của thương hiệu quán cà phê. Vì vậy, trong khi thực hiện quan niệm tạo ra menu quán cà phê, nó phải độc đáo và khác biệt. Trong menu phải có những “món ruột”. Để những thực phẩm này được khách hàng chú ý, tên của chúng phải độc đáo.

Xem thêm:

https://www.lamchame.com/forum/threads/cach-setup-quan-cafe-nho-tiet-kiem-chi-phi.2715686/⁠

⁠

Menu phải có lãi và sinh lời

Thực phẩm bên trong quán cafe phải được đặt lên hàng đầu, trang trí bắt mắt để giúp khách hàng dễ nhận biết. Đây cũng là những chiếc tủ mang lại thu nhập ổn định lớn nhất. Bạn không thể có lãi nếu tạo ra một menu phức tạp với các nguyên liệu đắt tiền.

Cách setup menu cafe trong 4 bước

Nắm được các quy tắc vàng để tạo menu, bước tiếp theo là tạo menu quán cafe trong 4 bước đơn giản:

Xác định phong cách thiết kế menu

Phong cách rất quan trọng cho dù đó là menu đơn giản với 2 mặt bìa cứng dày hay menu có nhiều trang. Thiết kế menu nên phù hợp với phong cách của quán cafe.

Xem thêm:

https://artmight.com/Users-albums/BardeliAcademy/D-ch-V-Setup-quan-cafe/Quy-trinh-cac-b-c-setup-quan-cafe-317436p.html/⁠

⁠

Chọn thức uống

Bước tiếp theo là chọn thức uống cho menu. Các đồ uống sau đây là bắt buộc phải có trong bất kỳ quán cà phê nào:

Giá đồ uống

Mỗi nhà kinh doanh sẽ định giá đồ uống khác nhau. Nguyên liệu thường được định giá đầu tiên, tiếp theo là chi phí không gian và nhân sự.

Thiết kế menu hấp dẫn

Thiết kế menu là bước cuối cùng. Bạn phải sắp xếp chúng theo một trình tự khoa học và logic. Bạn có thể làm cho menu hấp dẫn với phông chữ và hình ảnh phù hợp.

#bardeli #setupquancafe #setupmenu

Nguồn:

https://bardeli.vn/setup-menu-quan-cafe.html⁠

⁠

Want to print your doc?
This is not the way.

Try clicking the ⋯ next to your doc name or using a keyboard shortcut (

CtrlP

) instead.